Apodoulou liegt auf eine Höhe von 450m. und streckt sich auf die südlichen Ausläufern von Psiloritis, am Fusse der Anhöhe von Papoura und dem Tal von Ambadia. Das Dorf hat ungefähr 230 Einwohner, die sich mit der Produktion von Olivenöl, Hönig, Johannisbrot und Milch- bzw Fleischprodukte beschäftigen. Die ersten Zeichen der menschlichen Gegenwart in der Gegend stammen aus der prähistorischen Zeit sind eine der wichtigsten minoischen Siedlungen des zentralen Kretas. Ungefähr 1 km nordwestlich der Siedlung gibt es eine archäologische Stätte, die man besuchen sollte.

Heute gibt es viel zu sehen im schönen Dorf Apodoulou. Das Haus von Kallitsa, ist vielleicht am interessantesten, eine Frau die mit 11 Jahren von Türken in 1823 entführt wurde und als Slävin in Ägypten verkauft wurd und nach vielen Jahren zurückkam. Ihre Geschichte ist zu einer Legende geworden. Interessant ist auch die Ölpresse, wie auch der schöne Brunnen des 19. Jahrhunderts, die man beim Eintreten aus dem Norden auf der zentralen Straße sieht.

In einer kleinen Entfernung nördlich der Siedlung befindet sich die kleine einräumige Basilika des Heiligen Georgios Schwerttragenden, stammend aus dem 13. Jahrhundert, und die kleine minoische Siedlung von Apodoulou, gestaltet als besuchbare archäologische Stätte.

Es lohnt sich hier zu kommen während des Weinfests am Ende des Sommers, veranstaltet vom Kulturverein des Dorfes.

Das traditionelle Fest der Siedlung findet jedes Jahr am 29. August statt, am Tag des Heiligen Ioannis Rigologos.